我的快乐

在成年人的世界里有许多的事情并不会尽如人意，快乐也许会迟到，但他一定会来临。每个人获得快乐的方式各不相同，于我而言做菜便是我获得快乐最简单也是最廉价的一种方式。3月的第一个礼拜天阳光暖暖，微风软软，快乐也如期而至。

黑暗料理之黯然销魂饭

• 准备食材：鸡腿若干
• 准备料汁：生抽一勺、耗油一勺、老抽小半勺、白糖99粒、葱段两节、忘情水一碗搅拌均匀备孕

快乐源泉

1. 把早上买来的公鸡腿洗净
   
2. 鸡腿去掉骨头
   
3. 用牙签在鸡腿上扎几下，方便入味
   
4. 鸡腿两面撒上盐和少许胡椒粉
   
5. 鸡腿两面铺上一层淀粉
   
6. 锅烧热放入底油撒点盐和姜蒜爆香
   
7. 放入鸡腿小火慢煎
   
8. 煎至鸡腿两面金黄
   
9. 倒出多余的底油，然后放入提前备好的料汁盖盖中火焖4-5分钟
   
10. 开盖大火收汁
    
11. 出锅装盘，配上早上没吃完的西红柿和生菜，淋入鸡腿的汤汁，撒上葱花和白芝麻
    
12. 成品
    

吃上一口，啊…嗯… ，鸡腿表面香脆，里面鲜嫩，汤汁酱香浓郁，搭配点点芝麻，唇齿留香，真是令人黯然销魂