第一次失败经验
蛋黄与蛋清分离不干净蛋清没有充分打发便与蛋黄混合低筋面粉与纯牛奶比例把握不好
第一次做出来的蛋糕不蓬松，口感很硬
第二次失败经验
吸取第一次的失败经验，针对上次的问题做出解决方案
解决：
- 挑选轻摇鸡蛋而蛋内没有晃动感的新鲜鸡蛋可减小蛋黄破损几率，使用蛋黄分离器分离效果更佳！(一两块钱一个)
- 第一次用的自制的矿泉水瓶蛋清打发器来打发鸡蛋，打到手抽筋也没有将蛋清充分打发，这次在网上买了个九阳电动打发器，五分钟轻松打发蛋清！科技的力量！
- 避免低筋面粉与纯牛奶比例不协调，分多次加入面粉，宁可先少放，不够再补，直至调出合适的蛋黄糊。
然而……
经过四十多分钟的制作，第二次虽然解决了第一次的问题，但是还是存在别的问题
第二次失败经验
蛋清在打发过程中白糖放少了，口感略淡电饭煲倒入调好的蛋糕糊前，锅里未能放足够多的玉米油防止粘锅脱模时由于蛋糕底部粘锅便强行脱模导致蛋糕底部破碎
第二次与第一次的口感
第一次做出来的蛋糕口感很黏、略硬(猜想可能是蛋白没有充分打发造成的)，而第二次做出来的蛋糕蓬松、柔软，口感较好，除外形上不满意其他地方均为满意。
有了以上经验，第三次的时候应该可以尝试铺上奶油和装饰了，期待第三次的尝试 
